Pancake
Ingredienti x 5 pancakes
1 uovo
100ml latte
100g farina
1/2 cucchiaino lievito per dolci
50g gocce di cioccolato (io senza zuccheri aggiunti)
Procedimento:
. .
Unisci tutti gli ingredienti; prima i liquidi e poi i secchi,
Una volta pronta la pastella, lasciala riposare 10 minuti e
non ti resta che cuocere!
Padella antiaderente calda, precedentemente unta
fiamma bassa; versi un cucchiaio abbondante di
composto, e lasci cuocere finché la base non sarà
perfettamente cotta (si devono formare le bolle in
superficie), giri i pancakes e continui la cottura per altri
2-3 minuti circa.
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